Testbericht für Jule
Heute nun kam meine neue Espressomaschine…. ordentlich schweres Teil.
Natürlich mußte ich die sofort ausprobieren. Leckeren Espresso hatte ich mir noch in Hamburg besorgt.
Den habe ich frisch gemahlen und dann los
Die hat schon ganz gut Wumms (1100 Watt und 15 bar Druck) und darauf kommt es ja an. Die Crema war jedenfalls ganz ordentlich 
Dann hab ich Milch aufgeschäumt (wofür ich aber eigentlich ein eigenes Gerät benutze, das auch deutlich besser ist) und fertig war ein leckerer Milchkaffee. Die Stärke des Aufschäumens kann man über den Knopf oben regulieren. Man kann die Stärke des Espresso über die Wassermenge steuern, man muß die Maschine nämlich manuell abschalten. Sie hat einen Wassertank, aber keinen Bohnenbehälter und mahlt auch nicht. Finde ich persönlich jetzt nicht so tragisch, weil ich eine Kaffeemühle habe.
Ja, doch, der Kauf hat sich gelohnt. Es ist sicherlich keine Profimaschine, aber sie macht sehr leckeren Espresso (wobei es da natürlich auch immer auf das Grundprodukt ankommt… mit schlechtem Kaffee macht auch diese Maschine sicherlich keinen guten Espresso). Die Aufschäumdüse ist etwas doof zu reinigen, weshalb ich wohl weiter lieber meinen elektrischen Aufschäumer benutzen werde. Aber alles in allem ist das eine gute Maschine, die auch finanziell nicht so arg reinhaut. Für gute Maschinen kann man ja bekanntlich ein halbes Vermögen ausgeben.
Ich bin jedenfalls sehr zufrieden. Und für Espresso vom Profibarista muß ich eben auch mal ins Cafe gehen, was ja auch sehr nett ist.
Wir haben im Büro so eine Profi-Gastro Maschine und ich finde nicht, das die besseren Espresso macht, im Gegenteil.
Und wo wir gerade bei Genüssen sind… ich konnte mich heute nicht beherrschen und eröffne hiermit die Saison: 
Ich habe aber sächsischen gekauft, sicherlich nicht ganz ökologisch korrekt, denn der kommt garantiert aus beheizten Feldern, aber da war ich mal Ökosau, ich gestehe.
Der Gäuboden Spargel kommt übrigens aus der Nähe von Regensburg 🙂 Da hatte ich auch vor zwei Jahren um diese Zeit den ersten Spargel, genauso wie in Stuttgart.
Und in Hamburg gab es auch Post…. die Komplettierung unserer Serie nähert sich der Vollendung:
